ČOKOLÁDA

½ litru mléka

2 tabulky čokolády (40 – 60 g)

1 žloutek nebo lžička šlehané smetany

1) Čokoládu necháme v teple změknout. Poté ji vlijeme do teplého mléka a za stálého míchání necháme přejít varem.

2) Čokoládu rozlámeme na kousky, vložíme do hrnku a zalijeme teplým mlékem. Necháme v teple rozpustit, poté přilijeme za stálého šlehání ostatní vařící mléko a necháme chvíli povařit. Jakmile čokoláda začne pěnit, zašleháme na ½ litru čokolády 1 žloutek nebo před podáváním ozdobíme každý šálek lžičkou šlehané smetany.